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Applicazione al Regolamento UE 1169/2011

 

Il 13 dicembre 2014 è entrato in vigore il Regolamento UE 1169/2011 relativo all’informazione al consumatore sugli alimenti. A partire da tale data i prodotti alimentari dovranno essere confezionati solo con etichette conformi alla nuova normativa dell’Unione Europea.

Gli alimenti confezionati prima del 13 dicembre 2014 con etichette non conformi potranno essere commercializzati fino a esaurimento delle scorte.

Tra le grandi novità del Regolamento: il nuovo format di etichettatura nutrizionale, l’evidenziazione degli allergeni e la dimensione minima dei caratteri volta a garantire la leggibilità delle informazioni obbligatorie.

Per una corretta applicazione della nuova normativa è disponibile ad uso esclusivo delle aziende associate ad AIDEPI una Linea Guida che descrive in modo dettagliato, attraverso esempi pratici, come costruire le nuove etichette, evidenziando le novità e gli aspetti rimasti invariati rispetto alla precedente normativa.

 

http://www.aidepi.it/associazione/pubblicazioni/433-il-regolamento-1169-2011-come-costruire-le-nuove-etichette.html

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Disponibile l'APP 'La pasta' realizzata da AIDEPI

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