A representative in Italy, an ambassador in the world.

In figures

An association with great numbers, representing the 80 per cent of the Italian confectionery and pasta market.


The Association in figures:

  • The first food industry hub
  • 130 members
  • 80% of the Italian confectionery and pasta market 
  • € 18.6 billion euros turnover (14% share of the Italian food Turnover)
  • € 5.8 billion euros export (20% share of the Italian food Export)


The confectionery industry in figures (2015):

  • Total production: 2,008,666 tons  
  • Turnover: 13,880.2 million euros 
  • Manufacturers: 220 
  • Employees: 28,000
  • Export: 3,555.7 million euros; Positive trade balance: 2,046.6 million euros


The pasta industry in figures (2015):

  • Total production: 3,246,488 tons  
  • Turnover: 4,747 million euros 
  • Manufacturers: 120 
  • Employees: 7,500
  • Agricultural raw materials used: 4,180,000 tons  
  • Export: 2,202 million euros


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