Il criterio ispiratore per la scelta della segmentazione del mercato ai fini dei claims comparativi è stato quello del «consumer friendly»:
- facile
- comprensibile
evitando sistemi troppo segmentati, complessi e di difficile gestione.
Tenuto conto dei principi sopra esposti, la suddivisione dei cereali per la prima colazione si può sintetizzare nei seguenti 3 raggruppamenti ognuno dei quali condivide omogeneità di materie prime, processi e occasioni di consumo:
- Muesli e cereali croccanti
- Cereali per Bambini esclusi muesli e cereali croccanti
- Cereali per Adulti esclusi muesli e cereali croccanti
- Altri cereali esclusi muesli e cereali croccanti
- Barrette
All’interno di ogni categoria è possibile verificare nelle apposite tabelle l’elenco dei prodotti più venduti, dei loro produttori e del relativo tenore del singolo nutriente oggetto del claim con alla fine il valore medio di mercato delle principali sostanze nutritive a cui tutti i players potranno fare riferimento ai fini di una corretta comparazione.