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In cifre

Un’associazione dai grandi numeri che rappresenta circa l’80% del mercato italiano del dolce e della pasta.

I numeri dell’Associazione

    - 1° polo dell’industria alimentare
    - 18,5 miliardi di euro di fatturato
    - 5,1 miliardi di euro di esportazioni
    - 14% del fatturato alimentare italiano
    - 20% dell’esportazione alimentare nazionale
    - 120 imprese aderenti
    - 80% del mercato del dolce e della pasta



I numeri del settore industriale dolciario (2013)

    - Produzione globale: 1.982.640 tonnellate  
    - Fatturato: 13.382,4 milioni di euro
    - Unità produttive: 220
    - Addetti: 28.000
    - Materie prime agricole utilizzate: 1.820.00 tonnellate  
    - Esportazione di prodotti finiti: 3.081,9 milioni di euro; Saldo attivo: 1.703,1 milioni di euro



I numeri del settore industriale della pasta (2013)

    - Produzione globale: 3.408.499 tonnellate
    - Fatturato: 4.642 milioni di euro
    - Unità produttive: 120
    - Addetti: 7.500
    - Materie prime agricole utilizzate: 4.411.500 tonnellate  
    - Esportazione di paste alimentari: 2.013,7 milioni di euro

 

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